• 1kg krompira
• 3 kašike maslinovog ulja
• 4 čena belog luka
• 2 kašičice sušenog origana
• 100g Perfetta sira
• So po ukusu

Zagrejte rernu na 200C. Veći pleh dobro nauljite i stavite u rernu da se ugreje do tačke cvrčanja. Oljuštite i isecite krompir na kockice veličine 2-3cm. Izgnječite beli luk pomoću prese ili ga sitno iseckajte. Pomešajte krompir, beli luk, origano, so i dodajte u pleh sa vrelim uljem. Promešajte sve sastojke u plehu, ali vodite računa da krompiriće poređate u pleh u jednom sloju. Pecite ih 50-ak min, povremeno ih okrećući. Kada krompirići budu rumeni i hrskavi, izvadite ih iz rerne i preko njih izmrvite Perfetta sir. Poslužite ih dok su vrući!

Prijatno!