Mimoza salata
Sastojci:
- krompir 700 g
- stišnjena šunka 250 g
- Biser Islos sir 250 g
- kuvana jaja 5-6 kom
- Biser Kačkavalj 50 g
- majonez 200 g
- Biser Mileram 380 g
- senf
- peršun
PRIPREMA:
U hladnu vodu staviti krompir srednje veličine da se kuva 35 – 40 minuta.
Jaja staviti da se kuvaju u hladnoj vodi, kako ne bi ispucala. Pri kuvanju dodati lovorov list, prženi luk i malo soli. Kako bi jaje bilo ukusnije.
Krompir oljuštiti, šunku iseći sitno.
Sos napraviti na sledeći način: Biser Mileram pomešati sa majonezom, i začiniti ga.
Posluženje: U zasebnu posudu izrendati prethodno oljušteni krompir, staviti par kašika sosa, dodati iseckanu šunku, opet sos. A zatim preko izrendati kuvana jaja. Opet preko rasporediti sos i izrendati Biser Islos sir. Ostatak sosa preliti, a na vrhu izrendati Biser Kačkavalj i dekorisati po želji.
Ostaviti da odstoji u frižideru par sati pre serviranja.
