Kompanija Mlekoprodukt ima čast da bude deo francuskog kulinarskog šarenila, i to kroz događaj Ukusa Francuske održanom u Ambasadi Republike Francuske.
Učestvovovali smo u programu petog izdanja „Ukusa Francuske”, 21. i 22. marta u restoranu „Salaš kod stare dunje” u Zrenjaninu. Posetioci ovog restorana mogli su prošle nedelje da probaju francuske specijalitete koje je, prvi put, pripremao mladi kuvar Marko Kalaba, zajedno sa starijim kolegama.
Prenosimo reči mladog kuvara:
„Gostima smo ponudili potaž od praziluka, rolovanu jagnjetinu na provansalski način, paletu francuskih sireva Ile de France – u Francuskoj se sir jede na kraju obroka, kao i šnenokle. Zanimljiva je rolovana jagnjetina na provansalski način sa ratatui povrćem, jakim začinima, timijanom, medom, slaninom, dižon senfom. Ko je probao, zaista je uputio sve pohvale, mada naši gosti tradicionalno naručuju jagnjetinu ispod sača.“
Naša koleginica Bojana Momčilov je prisutnima predstavila naše najkvalitetnije sireve:
„Duh Francuske donose novi sirevi u listićima brenda Ile de France – Baldaran, namenjen za toplu upotrebu, ementaler pod nazivom Normantal i prepoznatljivi Brie. Osim ovih proizvoda na meniju su bili i nezaobilazni domaći polutvrdi sirevi brenda Biser Trapist, Selekta od ovčjeg i kravljeg mleka.“
