Kremesti potaž od tikvica i graška - Mlekoprodukt
Krompirići sa Perfetta sirom
July 20, 2021
Grčka salata
July 20, 2021
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 4 čena belog luka
  • 3-4 veće tikvice (ukupno oko 1.2kg)
  • 1l povrtnog bujona
  • 400g smrznutog graška
  • 30g svežeg bosiljka
  • 50g Perfetta sira
  • 1 limun korica narendana
  • So i biber po ukusu

Priprema:

  1. Zagrejte maslinovo ulje u šerpi. Dodajte beli luk i propržite ga dok ne porumeni, oko 2-3minuta. Iseckajte tikvice na veće kockice i dodajte u šerpu. Posolite i pobiberite i nastavite da pržite tikvice još 3 minuta. Dodajte bujon i kuvajte na jakoj vatri 7-8 minuta, dok tikvice ne omekšaju.
  2. Dodajte smrznuti grašak i kuvajte 1 minut, a potom ubacite i bosiljak.
  3. Sklonite sa vatre i izblenidrajte potaž koristeći blender ili štapni mikser dok ne posatne kremast.
  4. Poslužite u dubljim tanjirima i preko izmrvite Perfetta sir i narendajte koricu limuna. Po ukusu posolite i pobiberite i prelijte potaž sa nekoliko kapljica maslinovog ulja.

Prijatno!