Biser sir Recepti Recepti - detalji

Tortica od grilovanog povrća

Za 4 osobe:

  • 250 g mocarela sira
  • 100 g šampinjona
  • 1 tikvica
  • 2 paradajza
  • 1 patlidžan
  • gusti sok od paradajza
  • suvi bosiljak
  • balzamiko sirće
  • ulje
  • so, biber

Vreme pripreme: oko 35 minuta

1. Povrće iseći na kolutove debljine 1 cm, posoliti, pobiberiti i ispeći na vrelom grilu. Paradajz sok začiniti po ukusu i sipati u odgovarajuću posudu sa malo balzamiko sirćeta. Pustiti da ukuva do odgovarajuće gustine.

2. Na tanjire staviti po nekoliko kašika paradajz soka pa potom naizmenično ređati povrće i sir po bojama. Na vrh staviti mocarela sir, posuti bosiljkom i zapeći u rerni na 200 C oko 5-6 minuta.

Tortica od grilovanog povrća