Biser sir Recepti Recepti - detalji

Zelena supa

Za 4 osobe:


  • 125 g Biser kisele pavlake
  • 300 g graška iz konzerve
  • 20 g slanine
  • 4 paradajza
  • 1 l instant supe
  • 2 glavice luka
  • čen belog luka
  • 3 kašike ulja
  • 1/4 veze mirođije
  • so, biber

Vreme pripreme: oko 40 minuta

  1. Iseckati crni i beli luk. Zagrejati u šerpi kašiku ulja, pa prodinstati polovinu iseckanog crnog i belog luka. Naliti supu. Procediti grašak i sipati u supu. Kuvati poklopljeno oko 30 minuta.
  2. Iseckati slaninu. Paradajz preseći na četvrtine, očistiti od semenki i iseckati na kockice. Zagrejati ostatak ulja i propržiti slaninu. Dodati paradajz i ostatak crnog i belog luka, pa kratko propržiti. Posoliti i pobiberiti.
  3. Iseckati mirođiju i dodati u supu. Ispasirati grašak u supi i začiniti po ukusu.
  4. Servirati supu, a u svaki tanjir dodati malo kisele pavlake i mešavine paradajza, luka i slanine. Ukrasiti listićima začinskog bilja po izboru.