Biser sir Recepti Recepti - detalji

Rižoto sa bundevom

Pirinač i bundeva u neodoljivoj kombinaciji za dvoje. Brzo i lako se sprema, a još brže degustira.

Sastojci:
bundeva: 400 g
pirinač kratkog zrna: 1 šolja
crni luk: 1 glavica
Biser mleksi: 100 g
povrtna kocka za supu: 2 kom.
majčina dušica
Biser maslac: 40 g
maslinovo ulje
Biser gauda sir: 25 g
so
biber

Priprema:
Svežu bundevu isecite na kocke, stavite na zagrejani Biser maslac i sotirajte. Za to vreme isecite crni luk i pomešajte sa bundevom. Dodajte pirinač i majčinu dušicu. Sve nalijte bujonom od povrtnih kocki. Rižoto kuvajte oko 20 minuta, dodajte Biser Mleksi namaz i dobro ga sjedinite. Servirajte ga u duboki tanjir i stavite par listova rolovane pršute, rukola salatu i narendani Biser Gauda sir. Dodajte par kapi maslinovog ulja.