Biser sir Recepti Recepti - detalji

Rolovana piletina

Biser Edamer ušuškan u šunku, sve to u piletinu, a za kraj obavijeno slaninom. Od ovoliko “krugova” može da se zavrti u glavi, ali budite bez brige, biće ovo pravo ukusno iznenađenje za vas!

Sastojci:
pileći file: 200 g
stišnjena šunka: 15 g
Biser Edamer: 35 g
slanina: 60 g
salata: 35 g
krastavac: 35 g
pavlaka: 35 g
crveni luk: 15 g
maslinovo ulje: 10 ml
začini: 15 g

Priprema:
Preko radne površine razvucite foliju, pa rastanjite pileće grudi. Preko stavite još jedan sloj folije da se meso pri lupanju ne bi lepilo. Začinite piletinu. Biser Edamer sir urolajte u šunku, pa piletinu umotajte prateći oblik sira. Režnjeve slanine složite na radnu površinu, pa njima obložite punjenu piletinu. Pecite na zagrejanom grilu ili tiganju dok ne budu zlatno-žute boje. Gotovu piletinu isecite na polovine i servirajte sa salatom, tzatziki salsom i prelijte sa malo maslinovog ulja.